↖青梅挂满枝头，果香四溢。↗田心村群山环绕，得天独厚的生态环境孕育了独具田心风味的大青梅。

小小梅子已发展为田心村农民增收致富的重要产业。

走进田心村，酸溜溜的果香溢满村子，一个个青梅挂满枝头，果农们在翠绿的果园间穿行，摘果、挑拣、装袋、称重……呈现一幅果香四溢的乡村振兴新画卷。

仲春已至，田心青梅已可尝。4月8日开始，佛冈县汤塘镇田心村迎来了一年一度的最佳采摘期。

田心村种植青梅产业历史悠久，距今已数百年，在佛冈素有“青梅之乡”美誉。当前，田心村共有多户村民种植青梅，总种植面积多亩，今年预计总产量吨，年总产值约万元，小小梅子已发展为田心村农民增收致富的重要产业，承载着当地村民对“梅”好生活的向往。

《本草纲目》中记载：梅味最酸，有止痛之功效。文人骚客也对青梅倾注了众多情愫，李白“郎骑竹马来，绕床弄青梅”，欧阳修“叶间梅子青如豆”，李清照“倚门回首，却把青梅嗅”……青梅代表的是中国味觉，也彰显了中国美学。如今，穿越千年的青梅正在乡村振兴中孕育出巨大潜力。

田心村群山环绕，得天独厚的生态环境孕育了独具田心风味的大青梅，其色青汁多、肉厚核小、皮薄质脆、酸味纯正，深受市场欢迎。年，田心村凭借青梅成为广东省“一村一品、一镇一业”专业村。

“今年是大丰收。”果农黄炽星望着挂满枝头的青梅喜上眉梢。由于去年青梅花期时气候冷，花量多，今年结出了更多的果子。黄炽星种植了5亩地，预估能产2万斤左右的果子，比去年增加了三成。

“我们村的青梅部分售往全国各地，部分留下来进行精深加工。全村有多户村民加工青梅，可以将6万多斤青梅进行精深加工，加工好的青梅或摆摊零售，或卖给果贩、企业等。”田心村党总支部书记黄惠钟介绍，种植青梅和加工青梅已成为田心村村民重要的经济来源。

3月开始挂果的青梅，4月就完全进入采摘期。上周六开始，田心青梅大量出货，村内随处可见果贩收购青梅。青梅收购价在0.8—1.5元/斤，手摘青梅价格平稳在2—3.5元/斤，每天都有3万—4万斤青梅从田心村售往全国各地。截至目前，田心青梅出货量已达20万斤，青梅为村民增收多元/户,“一村一品”田心青梅成了“青梅之乡”的致富果。

为做大做强青梅产业，田心村将青梅产业与乡村旅游充分融合，形成以青梅产业为根、青梅文化为魂、文旅路线为桥的“进化农旅发展模式”。村内连片梅园，每年冬至吸引大量游客前来赏花游玩，带动村内餐饮、民宿、农产品发展，让周边村民吃上旅游饭。

与此同时，田心村还在塑造擦亮青梅品牌。笔者获悉，4月15日至16日，田心村将举办首届青梅旅游文化节，以梅为“媒”，诚邀八方客商采购田心青梅，共同把天然、绿色、健康的“田心青梅”推广到全省、推向全国，让更多的群众享用这一优质产品。

主办方希望通过此次文化活动，集中推介佛冈有机产业，展示佛冈城市发展活力，彰显佛冈乡村个性、凝聚佛冈群众心气，努力把田心青梅文化节办成“产业的舞台、文化的盛会、交流的平台、群众的节日”，将其打造为凸显佛冈地域特色的年度综合性大型节庆活动，持续打响田心青梅“金字招牌”。

文：南方日报记者贺欢

通讯员范美霞

图：南方日报记者曾亮超